Il Signor Pfattner è il Presidente delegato della LukullusConsult S.r.l. con oltre 30 anni di  esperienza nell‘ambito delle attività commerciali e di produzione del settore alimentare.

Ha acquisito un  know-how approfondito nella realizzazione di strutture per la distribuzione moderna, nella produzione di carne fresca e di prodotti a base di carne, nell’ottimizzazione della qualità e nel settore dell’acquisto.

Ha realizzato, sotto la sua responsabilità, vari progetti in diversi paesi europei.